Амарант – уникальных продукт, богатый белком, близким по составу к животному.
ООО «Русская Олива» не пытается просто привлечь внимание к Амаранту, как к забытой, но перспективной культуре, а предлагает комплексную инновационную технологию по переработке Амаранта. Широкая география возделывания культуры, уникальный состав и возможности применения продуктов из Амаранта позволяют уверенно говорить о достойном будущем священного растения наших предков
Технология переработки амаранта имеет ряд особенностей. Так как это очень мелкое зерно, необходимо специальное элеваторное оборудование и система очистки. Команда ООО «Русская олива» совместно с технологами m+a global architects успешно справились с этой задачей. В комплекс входят:
•Производственный корпус
•Склад сырья (крупа амаранта)
•Склад готовой продукции
•Административно-бытовой корпус со столовой