Технология получения молока строится на межотельном цикле коров.
Межотельный цикл
Корова должна приносить по 1 теленку в год. Только в этом случае её использование является экономически эффективным. При этом период лактации составляет 10 месяцев, а сухостойный период – 2 месяца. Первые 3 месяца лактации являются сервис-периодом, то есть периодом подготовки коровы к плодотворному осеменению.
По мнению технологов m+a global architects, оптимальный животноводческий комплекс состоит из следующих сооружений:
Коровник для дойных коров
Коровник для глубокостельных коров и новотельных коров с родильным отделением
Телятник на телят разных возрастов
Доильный блок
Навозохранилище
Вспомогательные здания и сооружения
Предлагаем сравнить основные технологии молочного животноводства:
Беспривязное содержание с молочными роботами
+ положительно влияет на здоровье животных, повышая удои на 10-14%
– наиболее затратная технология
Карусель
+ средние капительные затраты
+ возможность совмещения с автоматической системой доения
– довольно существенные затраты на сервисное обслуживание
Параллель
+ невысокая стоимость эксплуатации
+ возможность не останавливать всю систему при возникновении неисправности
– высокие капитальные затраты
По мнению наших технологов, наиболее эффективным решением для животноводческого комплекса на 5000 голов является использование технологии типа Карусель. Для указанного объема наиболее целесообразным представляется создать 2 доильных комплекса типа карусель на 75 мест.
Одна из самых популярных пород являются коров ˗ джерсейская порода:
Коровы отличаются высокой долей жира в молоке, жирность молока достигает при хорошем кормлении 7 %, средние показатели составляют 5,5-6,2%
Продуктивность коров составляет 5-6 тысяч литров молока за 1 лактацию
Порода обладает высокой белковомолочностью, которая составляет 3,5-4%
Молоко обладает высокими качествами, хорошо подходит для изготовления масла, сливок и сыров
Животное маленького роста, массой около 400 кг. Отелы проходят легко
Практически отсутствуют проблемы с конечностями
Животные характеризуются плохими мясными качествами
Производственные показатели и экономическая эффективность проекта
m+a global architects создает проекты животноводческих комплексов по индивидуальным пожеланиям заказчиков, используя обширный опыт проектирования и самые передовые технологические решения. Все проекты учитывают особенности законодательных норм, климата, геологии, требуемого оборудования, уникальные параметры содержания животных. Ознакомиться с нашими сельскохозяйственными и промышленными объектами можно в портфолио.
